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六甘醇
- 商品名稱： 六甘醇
- Product No.： BK01002
- Product Name： Hexaethylene glycol
- 中文名稱： 六甘醇
- Appearance： 液態
- CAS.： 2615-15-8
- Formula： C12H26O7
- M.W.： 282.33
相關描述
六甘醇（Sorbitol）又稱山梨醇，化學式C6H14O6，是一種具有甜味的糖醇。它是一種可溶于水的白色結晶固體，可以從天然的葡萄糖中提取，也可以通過氫氣還原葡萄糖得到。六甘醇的甜味約為蔗糖的一半，熱值較低，是一種常見的食品添加劑。
六甘醇在食品工業中有廣泛的應用。首先，它被用作一種低熱值的甜味劑，以替代傳統的糖類添加劑。由于六甘醇的低熱值特性，它適合于那些需要降低熱量攝入的人群，如糖尿病患者或減肥人群。其次，六甘醇還能增加食品的保濕性和防腐性，常見于糖果、巧克力、口香糖和餅干等食品中。此外，六甘醇還可用于調節食品的口感和增加食品的體積。
除了食品工業，六甘醇還在醫藥和化妝品領域有一定的應用。在醫藥領域，它可以用作口服藥物的溶劑和甜化劑，同時還具有潤滑和保濕的作用。在化妝品中，六甘醇常被添加到護膚品和口腔衛生產品中，以提供保濕效果和改善口感。
然而，需要注意的是，過量攝入六甘醇可能會引起胃腸道不適，如腹瀉和胃脹等癥狀。因此，在食用或使用含有六甘醇的產品時，應適量使用，避免過量攝入。對于特定人群，如嬰兒和某些疾病患者，應遵醫囑使用或避免使用六甘醇。
綜上所述，六甘醇是一種常見的食品添加劑，具有甜味、低熱值、保濕等特性，在食品、醫藥和化妝品領域有廣泛的應用。但在使用時需要注意適量和遵循相關的安全指導。
所屬分類： 聚乙二醇類
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